Igredientes

 1 Galinha de aproximadamente 1 e 1/2 kg

 160 g de cebola

 100ml de azeite-de-dendê

 3 dentes de alho moidos 

20g de camarão seco e moido

20g de castanha de  caju 

20g de amendoim

40g de camarões secos inteiros e descascados

1/2 colher(chá) de gengibre ralado sal a gosto

                                                            Modo de Preparo

Corte a galinha em pedaços pequenos e lave  com vinagre e limão.

coloque o azeite de dendê em uma panela e refogue os camarões secos e moidos,o alho,a cebola,o gengibre,o sal e deixe  cozinhar durante 20 minutos a seguir,coloque o amendoim e a castanha e misture.

Sirva acompanhado de arroz e batata cozida.